Somos una microcervecería joven, pujante y comprometida, creada en 2014 desde la experiencia y la pasión por lograr un producto de calidad y con personalidad, enfocados en la mejora continua y en busca de la cerveza perfecta, como esas que te vuelan la cabeza.
La fabrica se encuentra emplazada al pie del antiguo cordón montañoso de las Sierras de la Ventana en un entorno natural envidiable, rodeado de flora y fauna autóctona de la zona. La magia del lugar nos brinda la posibilidad de trabajar con agua de altísima calidad y ambiente propicio para la elaboración de cerveza. Contamos con equipamiento de ultima tecnología para las diferentes instancias de la producción , aplicamos ciencia y disciplina en cada momento gracias a la continua capacitación y entrenamiento en nuevas técnicas y tendencias mundiales. Detrás del esfuerzo y la intervención en cada proceso se encuentra un gran equipo de trabajo que con entusiasmo y profesionalismo hace posible cervezas que no olvidaras fácilmente.
Un estilo de Cerveza Garufa te esta esperando en cada momento de tu vida!
Cerveza refrescante y muy fácil de beber, de color dorado intenso. Sabor limpio y equilibrado con presencia de notas a pan tostado y un suave perfil cítrico y floral.
Cerveza clásica, maltosa y acaramelada, de color cobre profundo. Sabor dulce y placentero definido por la complejidad de las maltas caramelizadas que aportan notas suaves a grano tostado y frutos secos.
Cerveza robusta y compleja, de color marrón oscuro con reflejos rubí. Sabor maltoso, cremoso, y con cuerpo alto que resalta notas a frutos secos, caramelo y un ligero tostado con perfil a chocolate y café.
Cerveza lupulada, liviana y muy aromática de color ámbar. Amargor moderado y cuerpo ligero. Sabor y aroma a lúpulo intenso y explosivo con perfil cítrico, resinoso y floral.
Cerveza suave y dulce de color ámbar. Espuma cremosa y cuerpo intenso, de perfil maltoso y dulce con destacadas notas florales otorgadas por el uso de miel natural.
Cerveza potente y placentera. En boca se percibe un equilibrio Perfecto de sabores a maltas Caramelo y frutos oscuros con balance justo de lúpulos de alta potencia aromática que le otorgan a esta IPA una gran popularidad dentro de nuestro mundo lupulado.
Esta versión de APA es una cerveza ideal para tomar cuando tenes ganas de apagar el mundo y tirar todo por la ventana. Cerveza de perfil resinoso, cítrico y floral que te abre la cabeza, con un balance que invita a beber con facilidad. Apaga todo y disfruta de esta cerveza que es una caricia al alma.
Cerveza intensamente lupulada, imponente y refinada de color ámbar. Amargor alto pero agradable y de muy alta tomabilidad con final seco. Aroma y sabor a lúpulo frutado y cítrico con notas fascinantes de maracuyá, mango, ananá, entre otras.
Cerveza lupulada radiante y refrescante. Inspirados en las largas tardes de verano en la playa con el sol radiante como testigo, creamos nuestra propia versión de esas cervezas ligeras, fáciles de beber y de sensación refrescante que te erizan la piel. SOL a SOL es dorada y brillante como el sol, cristalina como las mejores aguas. Disfrutala bien helada y que la sed de playa te invite a tomar otra hasta que caiga el sol.
"La joya de la corona"
Se destaca por el equilibrado sabor logrado por la combinación de maltas europeas. De cuerpo medio, espuma persistente y muy bien balanceada sin perder la potencia del amargor clásico del estilo. El intenso sabor lupulizado de perfil especiado, terroso y herbal, logrando una IPA tradicional, opulenta y deliciosa que te dejará una gran frescura en boca y te hará disfrutar del selecto perfume europeo
Este jugo de frutas te llevará a recorrer un colosal laberinto de nuevas sensaciones. De cuerpo suave, textura delicada, amargor bajo y apariencia brumosa. Esta cerveza nace a partir del uso de la levadura nórdica kveik que junto al blend de lúpulos se fusionan para dar paso a una expresión inmensa de aromas y sabores frutales y cítricos tales como ananá, maracuyá, frutilla, pitava, lima, entre otros. Jugosa, picante, adictiva. Dejate llevar y perdete en este mundo lupulado.
Esta cerveza es una creación pensada para abrazar esta hermosa estación y darte un golpe de calor. Realizada con una base rica de maltas especiales con notas a caramelo, nueces, avellanas, miel y un leve tostado que se equilibra con la frescura de lupulos americanos de perfil cítrico y especiado. De suave textura con un increíble cuerpo y final seco que le otorga una gran tomabilidad. Sabrosa, maltosa, compleja y muy lupulada.
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